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2010年 04月 17日
4月16日(金)は、ヴィラデストガーデンアンドワイナリーのオープン記念日である。
長野県東御市まで出かけてきた。 新幹線を使わずに在来線とバスを乗り継いで、最寄の駅から歩いてワイナリーへ。 品川のアパートから約7時間。 急ぐ必要はなかったので、一人でのんびりと電車旅と徒歩を楽しんだ。 いや…楽しむつもりだった。 しなの鉄道大屋駅から、ワイナリーまで約7㎞、徒歩で1時間30分。 普通の人なら歩こうとは思わない距離かも…。 「たまには、のんびりと田園の中を歩こう」なんて思いついて実行したが 実際は、7㎞がずっ~と上り坂! のんびりどころが、ゼーゼー言ってワイナリーに到着。 玉村さんがメニューを作った素敵なディナーをいただきました。 写真は、「白い野菜のサラダ」 カブ、大根、セロリ、たまねぎ、チコリなどをサラダに仕立て、雪解けから若草の萌える春の色をヨーグルトトエノキダケのソースで表現したものです。 とても上品で野菜の味がしっかりとあるサラダでした。 夜8時頃には、季節外れの積雪でワイナリーでも雪かきで大変でした。 東京への帰路も大変でした。
by gurana
| 2010-04-17 22:56
| 思い立ったが吉日
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